Warsztaty poprowadzi Tomasz Kolecki - Wine Consultant, trzykrotny Mistrz Polski Sommelierów, zawodnik Mistrzostw Świat i Europy, Sommelier, Hydrosommelier, Prezydent Stowarzyszenia Sommelierów Polskich

Hydrosommelier to prestiżowy zawód, który podbija świat. W Polsce to wciąż zawód nieznany, jednakże zdobywający powoli popularność na rynku gastronomicznym. Hydrosommelier jest specjalistą zajmującym się fachowym doborem wody do dania, do wina czy do mocnych alkoholi.

Tomasz poruszy następujące zagadnienia:

1. Wstępne informacje o wodzie

2. Rodzaje wody

3. Ocena organoleptyczna

4. Serwis

5. Przechowywanie

6. Dobór wody do wina i potraw

Zapraszamy do skorzystania z tej rzadkiej okazji do poznania tajników tego niezwykłego zawodu!