Lista rezerwowa PASO ROBLES MASTERCLASS & WALK AROUND - Krakow
Z uwagi na wyczerpanie miejsc, uruchamiamy możliwość zapisania się na listę rezerwową na Masterclass Paso Robles w Krakowie. Osoby zarejestrowane na tę listę będą informowane o przeniesieniu na listę główną w kolejności zgłoszeń.
Zapraszamy przedstawicieli branży winiarskiej oraz sektora HoReCa do wysyłania zgłoszeń do udziału w degustacji win z kalifornijskiego regionu Paso Robles.
Zgłoszenia prosimy wysyłać na adres: events@tasteitall.eu lub prosimy o rejestrowanie się poprzez ten formularz rejestracji. Rejestracja w tym oknie zarezerwuje Państwu miejsce na Masterclass i degustację Walk Around w Krakowie (nie ma potrzeby ponownej rejestracji na samą degustację stolikową).
Plan wydarzenia
4 lutego, Grand Hotel w Krakowie
11:00-12:30 Masterclass
12:30-15:00 Walk Around Tasting
Paso Robles to jeden z najbardziej dynamicznych regionów winiarskich Kalifornii, ceniony za wyjątkowe terroir, różnorodność mikroklimatów i winiarską niezależność. Region posiada status AVA i obejmuje 11 oficjalnych sub-apelacji, zróżnicowanych pod względem wysokości, ekspozycji oraz – co kluczowe – wapiennych gleb, rzadkich w Kalifornii, które sprzyjają świeżości, strukturze i długowieczności win.
Znaczące różnice temperatur między dniem a nocą pozwalają zachować naturalną kwasowość przy pełnej dojrzałości owocu, co czyni Paso Robles jednym z najciekawszych miejsc do produkcji win w stylu Rhône (Syrah, Grenache, Mourvèdre), a także wysokiej klasy Cabernet Sauvignon i win białych o wyraźnym charakterze terroir.
To właśnie w tym regionie, na początku XX wieku, Ignacy Jan Paderewski rozwijał swoją winnicę, łącząc europejskie myślenie o winie z kalifornijskim duchem pionierstwa – dziedzictwo, które do dziś wpisuje się w DNA Paso Robles.
Zapraszamy do rezerwacji miejsc!
