PASO ROBLES WALK AROUND TASTING - Warszawa
Zapraszamy przedstawicieli branży winiarskiej oraz sektora HoReCa do wysyłania zgłoszeń do udziału w degustacji win z kalifornijskiego regionu Paso Robles.
Zgłoszenia prosimy wysyłać na adres: events@tasteitall.eu lub prosimy o rejestrowanie się poprzez formularz rejestracji. Rejestracja w tym oknie zarezerwuje Państwu miejsce na degustację Walk Around. Jeśli chcecie Państwo uczestniczyć w Masterclass, prosimy o wybranie opcji
PASO ROBLES MASTERCLASS & WALK AROUND - Warszawa
Plan wydarzenia
6 lutego, Bristol Hotel w Warszawie
13:00-17:00 Walk Around Tasting
Paso Robles to jeden z najbardziej dynamicznych regionów winiarskich Kalifornii, ceniony za wyjątkowe terroir, różnorodność mikroklimatów i winiarską niezależność. Region posiada status AVA i obejmuje 11 oficjalnych sub-apelacji, zróżnicowanych pod względem wysokości, ekspozycji oraz – co kluczowe – wapiennych gleb, rzadkich w Kalifornii, które sprzyjają świeżości, strukturze i długowieczności win.
Znaczące różnice temperatur między dniem a nocą pozwalają zachować naturalną kwasowość przy pełnej dojrzałości owocu, co czyni Paso Robles jednym z najciekawszych miejsc do produkcji win w stylu Rhône (Syrah, Grenache, Mourvèdre), a także wysokiej klasy Cabernet Sauvignon i win białych o wyraźnym charakterze terroir.
To właśnie w tym regionie, na początku XX wieku, Ignacy Jan Paderewski rozwijał swoją winnicę, łącząc europejskie myślenie o winie z kalifornijskim duchem pionierstwa – dziedzictwo, które do dziś wpisuje się w DNA Paso Robles.
Zapraszamy do rezerwacji miejsc!
